煎好的牛排淋上煮好的茄汁黑椒酱汁,番茄酱的味道可以中和一下黑胡椒的辛辣味,口感柔和了好多,孩子也比较容易接受。码上煎好的土豆、胡萝卜、芦笋,一道营养丰富的儿童牛排就做好了。
【小贴士】1、如果用不粘锅,直接将腌制好的牛肉放进去煎;如果用不锈钢或者铸铁锅,可以淋入少许食用油再下锅煎。
2、黄油作为底油很容易糊掉,所以在牛排快熟的时候再放入黄油煎,这样味道也更香。
3、对于孩子来说,黑椒汁辛辣味较重,加入一勺番茄酱中和一下,味道更棒
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