步骤11
另起锅烧水,一片片下入上浆好的鱼片,汆烫至五成熟捞出控水
步骤12
将汆烫好的鱼片入酸汤中煨煮入味约3分钟,出锅盛在垫底的酸菜上
步骤13
另起锅凉油下入花椒炸香
步骤14
油温至六、七成热时捞出花椒,把油浇在撒小米椒、杭椒的鱼片上出香
步骤11
另起锅烧水,一片片下入上浆好的鱼片,汆烫至五成熟捞出控水
步骤12
将汆烫好的鱼片入酸汤中煨煮入味约3分钟,出锅盛在垫底的酸菜上
步骤13
另起锅凉油下入花椒炸香
步骤14
油温至六、七成热时捞出花椒,把油浇在撒小米椒、杭椒的鱼片上出香
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