【食材】面粉500克、巧克力酱20克、酵母6克、白砂糖10克、温水适量
做法及技巧:
准备好面粉,酵母、白糖、巧克力酱
用两个碗分别盛起面粉,分别放入酵母和白糖,倒入45度左右的温水,揉成柔软的面团,另外一份面粉倒入巧克力酱,加上温水揉成褐色的面团,两份面团揉好后,夏天可以在常温下发酵,冬天的话放在温暖的烤箱内或微波炉内发酵
两个面团同时盖上空间较大的玻璃碗,用玻璃碗环保又方便,这样可以随时观察它的发酵程度,也可以用保鲜膜盖上
【食材】面粉500克、巧克力酱20克、酵母6克、白砂糖10克、温水适量
做法及技巧:
准备好面粉,酵母、白糖、巧克力酱
用两个碗分别盛起面粉,分别放入酵母和白糖,倒入45度左右的温水,揉成柔软的面团,另外一份面粉倒入巧克力酱,加上温水揉成褐色的面团,两份面团揉好后,夏天可以在常温下发酵,冬天的话放在温暖的烤箱内或微波炉内发酵
两个面团同时盖上空间较大的玻璃碗,用玻璃碗环保又方便,这样可以随时观察它的发酵程度,也可以用保鲜膜盖上
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