轻轻搓成长面条,切去两头颜色搭配不均匀部分,边角料挤在一起后成一个不规则的花卷,蒸熟后直接吃掉,不浪费哈哈
用刀切割成“V”字状的三角形
取一份三角尖朝上,筷子上抹一点食用油,防黏,在中间按压一下,漂亮的花卷形状就出来了
蒸锅里放入适量水,摆上蒸格,将整形好的花卷摆在涂抹过食用油的蒸格上面,进行二次醒发,遮上锅盖,约20分钟左右
轻轻搓成长面条,切去两头颜色搭配不均匀部分,边角料挤在一起后成一个不规则的花卷,蒸熟后直接吃掉,不浪费哈哈
用刀切割成“V”字状的三角形
取一份三角尖朝上,筷子上抹一点食用油,防黏,在中间按压一下,漂亮的花卷形状就出来了
蒸锅里放入适量水,摆上蒸格,将整形好的花卷摆在涂抹过食用油的蒸格上面,进行二次醒发,遮上锅盖,约20分钟左右
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