今天来分享一道香酥鱼柳，主要用到的鱼是巴沙鱼，巴沙鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质（主要是钙）等营养元素，做之前先用酒和盐腌过比较容易烹调，可以用来红烧，涮火锅，油炸鱼柳或者做水煮鱼。
食材清单
- 鱼柳200克
- 鸡蛋1个
- 面包糠2勺
- 玉米淀粉2勺
- 盐1克
- 十三香1克
做法步骤
第一步：准备巴沙鱼柳200克。
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