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首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-28 02:41:48

徽州民居内的八仙桌简单朴素

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何为八仙桌?

八仙桌,应该是中国人最能叫上名字的家具之一了。

想必年纪稍长的朋友们,都听过《沙家浜》里由汪曾祺填写的唱词:“垒起七星灶,铜壶煮三江。摆开八仙桌,招待十六方”。

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电影《沙家浜》里的八仙桌

八仙桌在中国人家里的使用率高达85%以上,但是一直是隐身般的存在。

大概是因为只有逢年过节时,它才充分体现出其优点来:可以摆上满满一桌菜,坐上满满一桌人

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电影《四个春天》和纪录片《风味人间》中 家庭围坐在八仙桌旁聚餐场面

在明代被正式命名为八仙桌之前,其实这种被中国天南海北广泛使用的高方桌,早在唐代就出现了

我们在敦煌85窟唐代壁画《屠房图》上可以发现,亭子前面放置着两张高型方桌,一人在桌前切肉,其形制和尺寸都比较接近现在的八仙桌。

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