寿司怎么卷得又紧又结实,寿司怎么卷得更紧切不碎

卷寿司

5、将寿司帘平放，放上一片海苔片（光面朝下，毛面朝上）；

6、双手沾醋汁或水，取一团饭平铺于寿司海苔上，用指尖将饭粒铺平，上边留一公分的边不铺，左右两边铺满饭；

7、在靠海苔底下方三分之一处铺上黄瓜条、馒鱼条、大根条、蟹肉棒条、午餐肉条，挤上薄薄一条美乃滋酱，均匀铺上肉松；

8、按住食材配料，用寿司帘带动海苔往上卷，卷到第一圈处，双手向内扣收紧，两手从中间往边上扣紧；

9、一手提起寿司帘，另一只手继续往前推卷，寿司帘与海苔分开，将海苔卷紧整形成圆；