记得上高中的时候，每次回学校，都会带几个椒盐酥饼，然后跟同桌一人一手掰一半，笑着、闹着，边玩边吃，有时候笑的很了，还会被酥皮呛到。现在每每想起来都觉得那么温馨甜蜜，原来自己曾经也如此单纯，一块椒盐酥饼都能让我感到幸福和满足~
北方人喜食面食，也喜欢制作带馅的美食，和甜味馅相比，我更喜欢吃椒盐馅的小点心，发自内心的喜爱那种淡淡的椒香和咸香。花椒在寒冷的冬季食用，还可以温中散寒，这个时候吃椒盐酥饼简直是一举两得。好吃的椒盐酥饼必须做到这两点：皮酥，咬一口渣掉一地；馅香、咸里透着甜的椒盐芝麻香。
今天分享一款我们家乡的特色小吃椒盐酥饼，我更喜欢在椒盐黑芝麻馅中加入熟花生碎，花生的脆香和黑芝麻浓香，都被椒盐味完美的融合在一起。使得咸香中带着些辛香，辛香中又透着丝丝的甘甜，吃起来一点也不腻，这大概就是椒盐的内在魅力吧！
椒盐馅的外面则是被层层的起酥的酥皮包裹着，一口咬下去满嘴酥香，那种混合着椒盐芝麻的香味在味蕾上绽放；嚼一嚼唇齿留香，那种甜中带咸，酥香不腻的口感让人回味无穷。
