做法
1、将适量的大白兔奶糖，撕掉糯米纸，切小粒，放入34克的全脂牛奶中，用热水隔热至融化备用
2、糖粉中加入蛋黄，电动打蛋器打发至体积变大后，加入大白兔奶糖液，再继续搅打下去
3、等蛋黄液体体积膨大轻盈，颜色变浅，即可将其放到隔着热水盘上，不断的翻拌加热，从而达到*菌的效果
4、用电动打蛋器低速打发淡奶油，到6--7成发状，提起奶油霜，有个柔软修长的尾巴即可
5、把已经降温的蛋奶液倒入奶油霜中，翻搅拌均匀至顺滑充满光泽即可
6、放入容器中，冷藏六个小时以上即可品尝
小知识1、冷藏后取出十分钟内使用，味道会更好
2、夏天的奶油需要充分冷藏一个小时以上才能使用打发哦，必须时还需要坐冰盘打发
材料；
奶酪
淡奶油
牛奶
白砂糖
咸蛋黄
1、将软化的20克奶酪和20克牛奶搅拌混合均匀
2、再加入碾碎的咸蛋黄碎，一起混合搅拌均匀
3、50克淡奶油加入10克白砂糖打至六分发，加入奶酪糊里混合搅拌，再装入裱花袋
4、准备一个带有多个圆形的模具，把裱花袋里的挤进模具中的圆形，放入冰箱冷冻
5、这边，继续将60克奶酪加入30克白砂糖，再加入30克牛奶搅打均匀
6、100克淡奶油中加入20克白砂糖打至六分发
