9.取一块面团,竖向按扁,擀成长条,翻面从上至下卷起。
10.最后卷好的面团是图中的样子。
11.依次顺向放入吐司盒。
12.将吐司盒放入卡士发酵箱中,设置温度35度,湿度75度,进行第二次发酵,发酵至9分满,盖上吐司盒盖子。
9.取一块面团,竖向按扁,擀成长条,翻面从上至下卷起。
10.最后卷好的面团是图中的样子。
11.依次顺向放入吐司盒。
12.将吐司盒放入卡士发酵箱中,设置温度35度,湿度75度,进行第二次发酵,发酵至9分满,盖上吐司盒盖子。
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