13.放入预热好的烤箱中下层,上下火,上火160度,下火165度,40分钟 出炉后脱模晾凉。
吐司出炉了,奶香怡人,组织细腻又柔软,掰开还能拉丝,味道好极了。全家都爱吃。做法简单,你也试试吧
小贴士;
1.这吐司我用的金山日式吐司粉制作,蛋白质含量高达13.7%,吸水性属于普通型,出膜很快,成品组织细腻,绵密,口感香滑,非常好吃。非常适合刚入门的烘焙小白使用,当然,对于烘焙高手那就不用说啦。
2.冬季没有发酵箱,可以放入烧了热水的蒸锅里或者用烤箱的发酵功能进行发酵。
13.放入预热好的烤箱中下层,上下火,上火160度,下火165度,40分钟 出炉后脱模晾凉。
吐司出炉了,奶香怡人,组织细腻又柔软,掰开还能拉丝,味道好极了。全家都爱吃。做法简单,你也试试吧
小贴士;
1.这吐司我用的金山日式吐司粉制作,蛋白质含量高达13.7%,吸水性属于普通型,出膜很快,成品组织细腻,绵密,口感香滑,非常好吃。非常适合刚入门的烘焙小白使用,当然,对于烘焙高手那就不用说啦。
2.冬季没有发酵箱,可以放入烧了热水的蒸锅里或者用烤箱的发酵功能进行发酵。
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