除了肚领以外，肚仁也是不错的选择，筋斗易嚼，鲜嫩可口，有人曾经这样评价肚仁：白如堆雪嫩如花，叫我如何不想他。著名京剧表演艺术家马连良先生一生最爱的就是肚仁。
爆肚
要吃秋有爆肚，安排！
聊了半天，想必您也看饿了。又正值北京的金秋季节，北京有句话叫：“要吃秋，有爆肚”。北京人讲究在这个季节，吃爆肚。觉得没有青菜可以点上一盘爆白菜，就上俩刚出炉烫牙的烧饼，再喝上一口二锅头，岂不美哉？
可能要问了，说了半天上那里吃去啊？小编给您总结了一个小表格，您不妨选一家去尝尝。
（排名不分前后哦）
店名地址爆肚冯(菜市口店) 菜市口十字路口西南莲花胡同老爆肚满菜市口大街平原里21号楼1003底商爆肚冯大栅栏街18号m层东兴顺爆肚张 什刹海前海东沿17号爆肚金生隆德外安德路六铺炕1巷美食街满广记老北京爆肚西城区护国寺街甲60号西德顺爆肚王朝阳区和平里中街29号老门框爆肚丰台区方庄南路
得，今儿先跟您聊到这，小编也去吃个秋！
