27、打开一个看看细节，这层次分明的酥皮让你一口咬下去会感受到无限满足，而且吃的时候不得不一只手拿着往嘴里送，另一只手得接着往下掉的酥皮。
28、一份红豆沙千层酥饼就制作完成了，虽然比蛋黄酥的制作少了一个步骤，但是酥皮的口感却一点不输蛋黄酥。
29、中秋佳节将至，除了给亲朋和好友准备月饼之外，再烤一份千层酥作为国庆中秋的双节伴手礼吧，你的真诚和用心一定会感动你爱的人。
小贴士
1.两次擀卷都不要擀太长，一拃的距离就足够了，并不是想象的越长越好，由于折叠次数较多，前两次擀的太长最后就会导致层数虽然很多，但是每层太薄，甚至都会粘到一起，起酥效果就没那么好了。 2.收口的时候不要用包包子的手法，那样太丑，要用虎口来收。 3.刷蛋液的时候薄薄一层就行了，刷多了会比较难看。
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