5、全部烙好后先取出来，锅中再刷少许油，用勺子倒入蛋液，一勺放一张饼，烙至蛋液定型后出锅,继续倒蛋液，没有蛋液的那一面继续盖上去，蛋液凝固出锅，喜欢吃鸡蛋老一点的就多烙一会，几分钟就能把这些小饼全部加上蛋液。
┄【洋葱鸡蛋】┄
〖 食材清单 〗1个洋葱、3个鸡蛋、适量盐、清水、生抽、香油、葱花
〖 制作步骤 〗
1、先来切洋葱，切开，不要切断了；
2、鸡蛋3个打散，加点盐，再加点清水，撇去浮沫；洋葱稍微的整理一下，浇上蛋液；
3、热水上锅蒸，大火8分钟，热水蒸出来的鸡蛋会更嫩，8分钟后取出来，趁热淋点生抽、香油、葱花，颜值超高的洋葱版花开富贵就做好了；
