7、擀成中间厚边缘薄的饺子皮。
8、用自己喜欢的方式包,这个是挤的。
9、煮饺子忘拍了,水开下饺子,用铲子轻轻铲一下免得粘锅。煮开五分钟左右加一次凉水降温,煮开再等一会儿加一次凉水,反复煮到饺子成熟即可。
小贴士
这道饺子的皮要稍硬一点,冬瓜水分比较多,这样不容易破皮。
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7、擀成中间厚边缘薄的饺子皮。
8、用自己喜欢的方式包,这个是挤的。
9、煮饺子忘拍了,水开下饺子,用铲子轻轻铲一下免得粘锅。煮开五分钟左右加一次凉水降温,煮开再等一会儿加一次凉水,反复煮到饺子成熟即可。
这道饺子的皮要稍硬一点,冬瓜水分比较多,这样不容易破皮。
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