各种红团，有的是长寿龟的模样，有的组成了龙。
图/视觉中国
莆田吃起来，为什么是鲜的？
人们常把莆田和仙游，合称为“莆仙”。而长长的海岸线，也给莆仙增加了更多的内涵：莆仙吃起来，还很鲜！
海岸边，渔民们正在拉网捕鱼。
图/视觉中国
地处福建省海岸线中部的莆田，西面是巍峨的戴云山脉，母亲河木兰溪从中发源，哺育了兴化平原；东面则是渔业资源丰富的东海，秀屿区坐拥莆田的大多数滩涂与海岛，其中，南日岛不仅是莆田最大的岛屿，更是鲍鱼爱好者心中的一片圣地。
别看个子小，大海的鲜味可一点不少。
摄影/挖哈，图/图虫·创意
肉质细腻的南日鲍，成为美食家的“诱捕器”。莆田本就不缺烹调鲍鱼的技艺，再遇上天资不凡的南日鲍，烩、蒸、卤、焖、炖、炸便是轮番出马，争着成为南日鲍的“第一初恋”。看似简单的炖上一碗海鲜汤，浅尝一口就鲜到心坎里。
