莆田到处常能看到荔枝的身影。
摄影/秋寒听雨，图/图虫·创意
盛夏的荔城，处处挂满嫣红的荔枝。红日照耀红荔，绿水倒映绿枝，热上头的莆田人摘下最新鲜的果实——不急着吃，先让荔枝去冰凉的水井里冷静冷静。如果说北方孩子的童年有那么一个勾馋虫的井水西瓜，那莆田孩子的童年有一股井水泡荔枝的甜。
炎炎夏日，来一盆凉荔枝消消暑。
摄影/琥珀时刻，图/图虫·创意
荔城遍地是荔枝，荔枝身后还跟着“荔枝奴”。莆田的“荔枝奴”，就是“兴化龙眼”，也是“莆甜”的另一面。
不同于荔枝重在尝鲜，龙眼天生鲜吃、风干两相宜。乌龙岭、储良、大乌圆等品种，采摘选果后便可直接烘干。白玉般爽脆的果肉变成茶褐色的果脯，甜被凝萃，香被巩固。龙眼成了桂圆，仿佛封藏了莆田那些甜甜的时光。
干*桂圆，包裹着浓浓的甜蜜。
摄影/PAOPAOANFANG，图/图虫·创意
虽然定居莆田的日子不如荔枝、龙眼等前辈长，文旦柚却也迅速拿下了莆田水果界的重要一席。每年十月中下旬，燥热还萦绕蒲仙，青翠的文旦柚却变了脸。微微泛黄的果皮下面，挤满了酸甜适口的脆嫩果肉。满满一大口，全是芬芳的汁水。
鲜嫩的文旦柚，咬一口就是一包水。
摄影/1614758，图/图虫·创意
要论起“势力庞大”，莆田枇杷就得露出一个含蓄但得意的微笑了。
莆田枇杷产量为全国之最。高峰时期，莆田枇杷占据福建全省枇杷的半壁江山，全国1/3的枇杷都出自莆田！莆田枇杷的主产区常太镇，也被称为“中国枇杷第一乡”，让莆田人实现了枇杷自由。
