重庆三角粑米浆发酵做法,三角粑米浆发酵配方视频

在众多的特色美食中，三角粑绝地是值得推荐的，它是一种兴起于上个世纪七十年代的重庆街头美食，与重庆火锅、重庆小面齐名，被誉为重庆三大经典传统美食之一，不过相比于人人皆知的火锅与小面，三角粑已经很难看到了。

不过，在重庆潼南的双江古镇上就有一家，据老板说，他已经在那里买了32年了，可以说是一家妥妥的老字号，所以每次到了双江古镇，我都会去买上几块，以前0.2元一块，前几年0.5元1块，今年去看已经涨到1元一块了（不过之前在重庆山城巷，我吃过1.5元一块的，所以 价格也不算贵）。