酱牛肉搭配什么菜最好,酱牛肉和什么菜搭配吃好吃

西芹、辣椒

2、配菜

西芹和红椒切丝、胡萝卜切小片。姜切丝、蒜切片，备用。

各种配菜切好

锅中加油

1、热锅中加入较多的油，比平时炒菜多一倍的油。油少了，牛肉容易粘锅而且容易炒老。

加入牛肉炒

2、趁锅还没有烧热，倒入已经准备好的牛肉条，用筷子划散，待牛肉条全部变色后，捞出控干油。