所需食材:川芎10克、鳙鱼头1个,瘦肉250克、白芷15克,白芍10克、圆肉10克。
做法
1、将鱼头切开洗净淤血,瘦肉切块汆去血水备用
2、然后将所有洗净材料一起放入煲中,大火煲开,小火2煲小时即可。
鲤鱼乌豆汤
所需食材:鲤鱼一条约500克,乌豆100克,红枣4个,陈皮一小片
做法
1、将鱼洗净沥干水,稍煎香;乌豆用锅爆炒过即倒清水,铲起置清水中洗净捞起豆衣不要,红枣去核洗净,陈皮浸软刮瓢洗净,
2、先清水滚开放入所有材料煲开后,慢火煲约3小时即可。
萝卜猪舌汤
所需食材:猪舌一条约600克,青萝卜400克、红萝卜250克,蜜枣4个,陈皮一小片。
做法
1、猪舌用开水烫过,刮去舌苔洗净,青、红萝卜去皮洗净切角块,陈皮浸软刮瓢洗净备用
2、先清水滚开放入青、红萝卜、陈皮、蜜枣煲1小时,加入猪舌再煲至猪舌够稔为止调味。
降压清热海带汤
所需食材:海带50克,白萝卜1条,排骨半斤,海蜇10克
做法
1、海带洗净切段;白萝卜去皮切块;海蜇皮洗净切丝、加盐调味。排骨洗净
2、全部用料同时入煲,放水4碗,煲2小时,待萝卜软稔即可饮食。
淮山老鸭汤