5、将切好的所有食材放入到大碗中,依次加入香葱末、植物油、生抽、蚝油、五香粉,先搅拌均匀,等到临包的时候再加入食盐拌匀即可。
6、馅料准备好后面也发好了,这时的面团拉开表层能看到密集的小孔,如同蜂窝状。
7、案板上撒上1把干面粉,把发好的面团放在案板上揉搓排气,尽量多揉一会儿,里面因发酵产生的气体排干净了,蒸出来的包子吃起来才喧软筋道。
8、把揉好的面团先搓成长条,再分成大小均匀的面剂子,按扁后擀成中间厚边缘薄的面皮。
5、将切好的所有食材放入到大碗中,依次加入香葱末、植物油、生抽、蚝油、五香粉,先搅拌均匀,等到临包的时候再加入食盐拌匀即可。
6、馅料准备好后面也发好了,这时的面团拉开表层能看到密集的小孔,如同蜂窝状。
7、案板上撒上1把干面粉,把发好的面团放在案板上揉搓排气,尽量多揉一会儿,里面因发酵产生的气体排干净了,蒸出来的包子吃起来才喧软筋道。
8、把揉好的面团先搓成长条,再分成大小均匀的面剂子,按扁后擀成中间厚边缘薄的面皮。
Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.