9、取一张擀好的面皮,放上调好的馅料,按照自己习惯的手法捏褶,把口封好就可以了。
10、所有包子都包好后,蒙上保鲜膜二次醒发一会儿,时间大概在10-20分钟左右。
11、二次醒发后的包子凉水上锅,盖上锅盖大火烧至上气,然后转中大火蒸15分钟,关火后再焖5分钟就可以出锅。
12、出锅后的包子个头饱满,白嫩喧软,掰开后可以看到皮薄馅大,吃起来非常过瘾。
9、取一张擀好的面皮,放上调好的馅料,按照自己习惯的手法捏褶,把口封好就可以了。
10、所有包子都包好后,蒙上保鲜膜二次醒发一会儿,时间大概在10-20分钟左右。
11、二次醒发后的包子凉水上锅,盖上锅盖大火烧至上气,然后转中大火蒸15分钟,关火后再焖5分钟就可以出锅。
12、出锅后的包子个头饱满,白嫩喧软,掰开后可以看到皮薄馅大,吃起来非常过瘾。
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