4.给碗中的菠菜调味,先将切好的葱花加进去,再加入一勺食用盐、两勺生抽、少量胡椒粉,然后将调料与食材充分拌匀。之后,加入两小勺生粉、一大勺面粉,再次搅拌均匀,拌匀后放到一旁备用。
5.将准备好的两张豆皮,放到空碗中,用开水烫洗一下,大概不到两分钟的时间就可以把豆皮从水中取出来了。
6.将豆皮平铺在砧板上,把拌好的菠菜胡萝卜置于豆皮上,均匀平铺。最后,从一头将其慢慢卷起,务必卷得紧实一些,这样切的时候不宜散掉。
7.蒸锅上铺上一层纱布,把豆皮卷放进去,盖上盖子,等水烧开后再蒸十分钟左右。
4.给碗中的菠菜调味,先将切好的葱花加进去,再加入一勺食用盐、两勺生抽、少量胡椒粉,然后将调料与食材充分拌匀。之后,加入两小勺生粉、一大勺面粉,再次搅拌均匀,拌匀后放到一旁备用。
5.将准备好的两张豆皮,放到空碗中,用开水烫洗一下,大概不到两分钟的时间就可以把豆皮从水中取出来了。
6.将豆皮平铺在砧板上,把拌好的菠菜胡萝卜置于豆皮上,均匀平铺。最后,从一头将其慢慢卷起,务必卷得紧实一些,这样切的时候不宜散掉。
7.蒸锅上铺上一层纱布,把豆皮卷放进去,盖上盖子,等水烧开后再蒸十分钟左右。
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