家里有一个薄饼机买了一年不止了，可是就刚买回来的时候用过一两次，然后它就被搁置一边了。其实我跟小孩都挺喜欢吃薄饼卷的，就是家里大佬不喜欢，所以就很少做。 今天就让这薄饼机重见光明，来做一次荞麦面薄饼土豆卷吧。
By 楚楚小厨
用料
- 薄饼材料:
- 苦荞麦蛋糕粉 200克
- 鸡蛋 2个
- 清水 350克
- 盐 5克
- 五香粉 1克
- 食用油 10克
- 土豆馅:
- 土豆 两颗
- 蒜头 三瓣
- 小红椒 一颗
- 食用油 适量
- 食用盐 适量
- 醋 一汤勺
- 火腿肠 一条
做法步骤
1、把薄饼材料入盆，分次加入清水，用手抽搅拌均匀。
2、搅拌到没有颗粒的面糊，静置消泡15分钟左右。 ☞如果想要面糊更细腻，可以过筛一两遍。
