用小米做发糕的方法,做发糕的方法与配方

小米营养丰富，又易于消化吸收，是特别适合小宝宝的粗粮。除了煮成小米粥，还有很多花样可以尝试。比如今天要和大家分享的小米发糕，松松软软易于咀嚼吞咽，还能让宝宝自己用小手抓握着吃。这对于更愿意自己主动‘探索’食物的小宝宝来说，特别合适！ 而且市售的小米糕大多添加了糖和盐，不适合1岁以内的宝宝吃。咱自己在家做，不加任何调味，可以放心给1岁内的宝宝品尝，而且天然的米香和奶香就足够吸引宝宝啦~

By 拾味爸爸 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 小米 80g
• 配方奶（或清水） 100g
• 低筋面粉 65g
• 酵母 1g

做法步骤

1、先将80g小米提前一晚浸泡过夜，让米粒充分吸水膨胀。

2、沥干后的小米和100g配方奶倒入料理机中，搅打至细腻。 为了照顾鸡蛋过敏的宝宝，这次我没有加鸡蛋。大家也可以1个鸡蛋来代替，或者把配方奶换成清水。