南瓜做法大全家常菜图片,老南瓜做法大全家常菜

材料：南瓜80克，高筋面粉200克，酵母3克，鸡腿2个，青红椒各1个，洋葱1/3个，披萨酱3大勺，马苏里拉奶酪200克，清水20毫升，酷克壹佰烤肉料30克

做法：

1、鸡腿洗净去骨，把剔下的鸡腿肉切成随意的小丁

2、30克酷克壹佰的烤肉料，兑入20毫升的清水化开，加入鸡腿肉拌匀，盖上保鲜膜入冰箱腌制5小时或者更长时间

3、南瓜去皮洗净切成薄片，入微波炉叮熟，然后趁热用勺子压成泥

4、南瓜泥中筛入面粉，加入酵母粉，用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑的三光面团。

5、移入一个有盖子的盆里，盖上盖子，发酵至原来的2倍大。

6、把发酵好的面团取出排气，揉成原来的大小，先在案板上擀成和自家披萨盘差不多大小的圆片

7、移入披萨盘，整形成边缘厚中间薄的饼底，并用叉子在饼底上轻轻叉上小洞

8、涂上一层披萨酱，撒上1/4的奶酪，铺上一层腌制好的鸡腿肉，继续铺上1/4的奶酪，接着铺上一层洋葱丝与一层青红椒丝，撒上剩余的奶酪

9、放入预热好的烤箱，200度，中层，烤20分钟即可（烤箱的温度与时间可以根据自家的烤箱而定）

材料：老南瓜400克，糯米粉300克，白糖15克，白芝麻（熟）适量

做法：

1、南瓜去皮切片，放入碗中上火蒸熟，至南瓜软化。

2、用叉子将南瓜碾压成泥，乘热加入白糖，搅拌至糖融化，冷却一会。

3、加入糯米粉，揉匀，醒15分钟，揪成1小个剂子，搓成圆球，放在铺满白芝麻的碟子里，轻压成饼，两面均匀沾满芝麻。

4、平底锅倒少许油烧热，调小火，放入饼坯，两面煎至金黄即可。

材料：老南瓜200克、咸鸭蛋黄3个，油适量、糖适量

做法：

1、南瓜去皮去瓤，将南瓜切成小条段

2、咸鸭蛋黄用勺子压碎

3、锅中放入油烧热，放入南瓜小火慢炸，将南瓜炸至成熟，表面变干，然后捞出南瓜沥干油

4、锅中留底油，放入咸鸭蛋黄翻炒，放入炸好的南瓜条，加入白糖翻炒均匀即可

材料：老南瓜250 g，酵母粉3 g，面粉300 g，葡萄干适量，蔓越莓干适量

做法：

1、南瓜蒸熟。（蒸锅放水，将南瓜切块，放入，蒸20分钟左右，用筷子能够轻松插透即可）

2、南瓜凉凉，用勺子将南瓜肉舀出，搅拌成泥

3、将酵母粉放入，搅拌均匀。（南瓜泥一定要凉了再放哦，不然酵母菌被烫死，就发不起来了）

4、放入浸泡好的葡萄干和蔓越莓干

5、放入面粉，揉成光滑的面团

6、6寸蛋糕模，内壁抹油，将面团放入，按压平

7、放入温暖的地方发酵至2倍以上大小

8、蒸锅烧开水，蒸30分钟，关火，焖5分钟即可。