南瓜做法大全家常菜图片,老南瓜做法大全家常菜

材料：面粉200 g，老南瓜700 g，酵母适量，盐适量，白糖适量

做法：

1、南瓜去皮煮熟晾凉备用

2、南瓜和面粉放入大盘中，加酵母、白糖、少许盐和成南瓜面团

3、揉成面团后盖上湿布静置至发酵至原面团的两倍大

4、将发酵好的面团揉搓排净里面的气体后切成同样大小的面团

5、分割好的面团用手搓成圆球状

6、放入蒸笼盖上盖子静置20分钟进行2次发酵

7、锅中加适量清水，将圆馒头放入锅中，大火烧沸，转中火蒸20分钟后即可出锅

材料：南瓜400克，干辣椒3颗，香葱1/2棵，黑胡椒、油盐适量

做法：

1、南瓜去皮切片，干辣椒切段,香葱切葱花

2、锅内放入适量油，待油热放入南瓜片炸制

3、炸至表面略微起泡，捞出沥干油份备用

4、锅内再放入少量油，放入辣椒和葱爆香

5、倒入炸好的南瓜片，加入黑胡椒和盐,翻匀即可

材料：老南瓜200 g，大米1杯，腊肠1根，香菇2朵，洋葱80 g，胡萝卜50 g，盐适量，蚝油1勺，鸡精少许，葱花少许

做法：

1、大米洗净，放少量水，南瓜去皮切大块铺在表面，放入电饭锅按煮饭键至熟

2、锅内热少许油，放入切碎的香菇，洋葱丁，胡萝卜丁炒出香味，加入切碎的香肠，炒至熟

3、加入煮好的南瓜及饭，加入清水2大匙，翻炒均匀，炒至水干。

4、加入盐、耗油、鸡精翻炒均匀，撒上葱花即可

材料：小米，南瓜，白糖各适量

做法：

1、南瓜去皮切块蒸熟，压成泥备用

2、小米洗净，加入五倍的水，大火煮开后，转为小火慢煮

3、小米粥煮的时间比大米要短，大概15分钟即可

4、将南瓜泥加入小米粥中拌匀即可，如果喜欢喝甜粥，则可加入少许白糖搅匀，风味更佳