材料：南瓜300 g，红枣50 g，红糖适量
做法：
1、南瓜去皮去籽切成小块，红枣清洗干净，如果红枣太干，可以提前泡一会
2、煮锅中加入清水，加入清洗干净的红枣，大火烧沸，小火焖煮十几分钟，煮出红枣香味
3、放入切好的南瓜，炖煮至南瓜绵软，根据自己口味加入红糖即可。
17.南瓜百合粥
材料：老南瓜约300克，香米100克，糯米100克，百合、桂圆肉、红枣、莲子各20克，白糖、盐少量。
做法
1、红枣、莲子用冷水浸泡20分钟，莲子去心，洗净备用；南瓜去蒂、去籽，洗净切丁。
2、糯米、香米洗净后置锅中加水烧开，放入南瓜丁和红枣、莲子，用文火煮20分钟后，揭开锅用勺顺时针搅动片刻，再放入百合、桂圆肉煮10分钟，然后放入白糖，再加少量盐以免过于甜腻。
18.南瓜豆浆
材料：黄豆50 g，老南瓜50 g，糖适量
做法：
1、黄豆提前泡一晚，将南瓜去皮洗净切成小块
2、泡过的黄豆倒入豆浆机内，再加入切好的南瓜
3、加入适量的清水，启动豆浆机的果蔬功能。
4、将煮好的豆浆倒出过滤，最后加入适量的糖搅拌均匀即可饮用。
19.奶香南瓜羹
食材：老南瓜250 g，牛奶50 ml，白砂糖适量，淀粉适量
做法：
1、南瓜去皮切成薄片
2、切好的南瓜片放入锅中隔水蒸熟
3、将蒸熟的南瓜、白糖放入料理机中搅打成南瓜泥（视南瓜水分大小，如果水分少可以加些开水）
4、南瓜糊倒入锅中，小火煮到有小气泡冒上来后， 将少许淀粉放入，牛奶倒入锅中与南瓜糊一起小火煮一会即可
20.南瓜西米露
