老少皆宜 超级简单 小白操作也会零失误的低脂颜值美味紫甘蓝蒸鸡蛋
我们现在需要准备菠菜50克，紫甘蓝30克，鸡蛋3个，还有盐半勺。
处理一下食材菠菜紫甘蓝洗干净用手撕成5公分大小的小块，过水。
鸡蛋加半勺盐打散。
上面的几样全部倒在一起，搅，保证每片菜叶都能挂到蛋液。
然后找个盘子抹上油，最好是方盘。把上面的几样全部倒进去抹平。
准备好后上锅蒸吧，8分钟，蒸老了口感不好吃了哦。出锅凉了以后，因为盘子抹了油非常容易扣出来，要吃方的圆的五角星的自己动手，最后抹上点芝麻油吃吧！
这里一定要记住鸡蛋不要打的太散，有点蛋白还美观。因为使用的器皿不同，蒸的时候注意火候，保证刚刚熟透。
