紫甘蓝的10种吃法大全,紫甘蓝汁正宗做法

最后再教大家做一个放入紫甘蓝的东北大拉皮

夏天吃什么 ，大拉皮必不可少了，说起东北五彩大拉皮，想必很多人都听说过吧，这可是知道东北的特色凉拌菜，到了夏天它可是巨火巨受欢迎的，裹满芝麻酱的拉皮QQ弹弹，配上五颜六色的蔬菜，满满一大盘子超级过瘾，喜欢的吃货们继续往下看哈～

请事先准备好食材我们今天的主角紫甘蓝适量，拉皮一袋，肉丝15克，芝麻酱30克，白糖1勺，白醋1勺，鲜味酱油2勺，香菜适量，黄瓜1根，胡萝卜1根，蛋皮3张，木耳适量，清水适量。

把所有蔬菜清洗干净，然后切成细丝。

将切好的细状食材摆在盘子的外面一圈，中间留出放拉皮的位置。

现在可以准备炒肉了，起锅留底油，将肉丝放入小火炒变色，再放入一勺酱油，炒至全熟后倒出备用。

将之前准备芝麻酱放入大一些的容器中，把鲜味酱油放入。

再加入白醋、白糖，白醋的量不要太多，酸味太重影响口感。白糖的量可以比白醋多些，要能吃出来甜味。

将调味料全部放入后，用勺子将芝麻酱搅拌稀释开。