土豆泥在西餐中广受欢迎，只因其软绵绵的口感和带着胡椒和奶香的味道，不仅美味，且饱腹感很好。 分享这道火焰山土豆泥，打破了传统西餐的做法，更多的赋予了它一种全新的中式味道，软绵细腻的土豆泥，淋上香喷喷的肉酱，鲜香味美，不仅口感上香滑绵软，而且外观也十分精美，像一座喷发的火焰山一样，给人满满的食欲！ 唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！
By 呷饱饱 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 土豆 3小个
- 五花肉（前腿肉） 100克
- 六月香葱伴侣豆瓣酱 1勺
- 香葱 1根
- 小米椒 1个
- 食用油 适量
- 酱汁配料:
- 生抽 2勺
- 老抽 半勺
- 耗油 半勺
- 黑胡椒粉 适量
- 淀粉 2勺
- 鸡粉 1茶勺
- 清水 半碗
做法步骤
1、3个土豆洗净，削皮，切成薄片，放入蒸笼里，再放入蒸锅蒸熟。
2、蒸熟的土豆倒入碗里，用擀面杖捣成细腻无块状的土豆泥。
