五种自然发酵方法

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-06-18 20:34:13

面食的可塑性很强,可以做成很多花样。哪怕只是一个白面馒头也可以做出花儿来,平时老吃白面馒头总觉得单调了些,那加一点花样,又会让人觉得不一样的感觉,这次要做的馒头是奶香味的开花馒头。馒头的做法,面包的口感,松软香甜,奶香浓郁。

五种自然发酵方法,(1)

开花有着笑口常开,花开富贵的寓意,像过年过节或者是一些家庭团聚的日子都可以做这道开花馒头,寓意好,也可以当主食吃。现在的温度很高,发酵速度很快,成品暄软可口,家人都爱吃。下面我们一起看看具体的烹饪步骤吧!

五种自然发酵方法,(2)

食材清单:中筋面粉300克、白糖3克、酵母3克、牛奶130克、鸡蛋1个、猪油20克

五种自然发酵方法,(3)

五种自然发酵方法,(4)

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