4、冷水上锅，水开中大火蒸12分钟，关火再焖3分钟就可以出锅了。
奶香奶味十足的开花大馒头就做好，吃起来宣软蓬松、香甜可口，有着面包一样的口感。
1、做开花馒头可以一次醒发，也可以二次醒发，一次醒发会更简单，也更容易整理姓形状，但二次醒发的口感会更细腻一些。
2、做开花馒头的面团儿还是要变硬一点，才会更好操作，所以配方中的液体尽量不要超过面团儿的一半以上。
致力于用最简单的食材，为您分享最美味的佳肴和点心，我是蓉儿，每天为您分享一道美食，学着这样吃，让您的胃更健康！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。
