成都，天府之国，英文是「Land of Plenty」（东西很多的土地）。什么很多呢？物产、人口、茶馆、餐馆……只要与吃喝玩乐相关的产业，成都似乎总能以惊人的消费力和包容度，欢迎它生根发芽。近几年，在这片沃野上，精品咖啡馆这种「新作物」，或高调或低调地生长起来，让成都迅速变成「咖啡馆很多的土地」。这个「很多」，不仅在数量，也在种类。当然，土壤虽然肥沃，也需勤奋劳作。咖啡粒粒皆辛苦，个中滋味，只有局中人才能道出一二。
向征和「黄店长」在 Jujian 门口。
体感 40℃，知了叫得烦躁，向征却很悠闲。T恤、短裤、洞洞鞋，树荫下一坐，小风扇一开，龙门阵一摆，心静自然凉。蒸笼般的天气，再加成都疫情「抬头」，此时客人只有一位，背心、短裤、凉鞋，冰美式。仔细一认，他竟然还在店门口的小黑板上投放了广告，「资深保险经纪人」教你「子女全生涯规划」，附上宣传册，走过路过请自取。
这位大金主并未享受到上帝的待遇，也只能坐在临时摆的桌椅边，和老板一起吹风扇。店里根本没空调，不足 10 平方米的空间，硬隔成两个狭长的单间，向征只能在左边出品饮食。逼仄的操作空间，出品种类却挺丰富，除了咖啡，还有成都人热爱的蛋烘糕和豌杂面。偶尔有周围邻居过来要个 「套餐」：一杯饮品、一个蛋烘糕或一碗面；等着东西做好，打包就走。
少有人停下来看这个操作间里琳琅满目的摆设：必要的设备，各种海报、招贴，向征与其他人创作的漫画，小摆件，甚至有个巴掌大的「糕神」神龛，供着蛋烘糕之神，「每日拜拜，吃了都说爱」。还有一只鸭子玩偶，是本店的「黄店长」，向征每天会给它一个当日造型，拍照片发朋友圈。今天太热，黄店长被夹着嘴巴吊在窗边 ——「挂炉烤鸭」。
来的去的客人，都喊向征「蘑菇头小哥」，这和他的发型有关，与年龄无关。向征已经 40 岁了，实在很难称得上是「小」哥。但黑框眼镜后面那双荡漾着天真的笑眼，又实在不像「大」哥，看着一脸的亲切温厚。
螺蛳壳里做咖啡。
