家里请客吃饭必备的菜,待客请客十大必备菜

1.碗里加肉末，葱蒜末，生抽，料酒，蚝油，淀粉，香油拌均匀备用。

2.玉豆腐切片在盘里摆圈，把肉末放在蛋圈里，肉末中间抠个小洞，打入一颗鸡蛋。

3.起锅烧水，水开把豆腐上锅蒸10分钟左右，淋上香油，蒸鱼豉油，撒点葱花，小米辣就可以开吃了。