1、准备食材：排骨、玉米、胡萝卜、小葱、生姜、莲藕、番茄、料酒、蒜瓣、生抽、蚝油、食盐
2、排骨玉米的做法：
（1）处理食材：排骨洗净切块放入碗中，加入适量清水浸泡片刻，玉米洗净切段，葱姜切好备用。
（2）胡萝卜洗净去皮切块，莲藕洗净浸泡片刻去皮切片，番茄洗净切块备用。
（3）焯去血水：排骨冷水下锅，加入适量的料酒和姜片焯去血水捞出，冲洗一下沥干水分备用。
（4）炒出茄汁：锅中热油爆香葱蒜，倒入排骨翻炒片刻，加入番茄炒出茄汁。
（5）小火炖：锅中倒入适量清水，下入胡萝卜、藕片、玉米盖上锅盖小火炖开。
（6）焖煮：炖煮食材熟透，加入适量的生抽、蚝油、食盐再焖煮五分钟。
（7）最后：出锅撒上少许葱花点缀即可完成，汤鲜味美做法简单营养美味老少皆宜！
五、五花肉炖鹌鹑蛋
1、准备食材：五花肉、鹌鹑蛋、洋葱、生姜、生抽、老抽、蚝油、食盐、料酒、小葱、冰糖、桂皮、香叶
2、五花肉炖鹌鹑蛋的做法：
（1）五花肉洗净切小块，鹌鹑蛋入锅中煮熟捞出过凉水剥壳，洋葱切块，生姜切片。
（2）五花肉冷水下锅，加入适量的葱、生姜、料酒焯水片刻，捞出沥干水分备用。
（3）锅中热油爆香洋葱，下入五花肉小火煸炒出油脂，加入适量的料酒翻炒一下。
（4）配料：再加入适量的生抽、老抽、食盐、蚝油大火翻炒均匀，倒入适量的啤酒和清水漫过五花肉。
（5）再加入适量的小葱、桂皮、香叶盖上锅盖大火烧开，转小火焖煮至五花肉熟透。
（6）最后：再放入鹌鹑蛋焖煮五分钟，即可出锅装盘，摆上香菜点缀即可开吃，肥而不腻入口即化超级好吃又下饭！
六、杏鲍菇炒青椒
1、准备食材：杏鲍菇、青椒、蒜瓣、生抽、蚝油、食盐、白砂糖
2、杏鲍菇炒青椒的做法：
（1）处理食材：杏鲍菇洗净撕条入锅中焯水捞出，青椒洗净切丝，蒜瓣切末备用。
（2）配料：锅中热油爆香蒜末，下入杏鲍菇翻炒片刻，加入适量的生抽、蚝油、食盐、白砂糖调味大火翻炒均匀。
（3）最后：再加入切好的青椒丝，翻炒均匀即可出锅装盘，营养美味好吃又下饭，我家孩子每周都要吃一次！
七、豆腐木耳炒青椒
1、准备食材：豆腐饼、青红椒、木耳、蒜瓣、生抽、老抽、蚝油、食盐
2、豆腐木耳炒青椒的做法：
（1）豆腐饼冲洗一下切三角形状，青红椒洗净切片，木耳泡发，蒜瓣切末备用。
（2）煎熟：锅中热油，放入豆腐块开小火，煎至两面金黄色捞出盛入盘中备用。
（3）食材：锅底留油爆香蒜末，倒入青椒、红椒、黑木耳翻炒片刻。
（4）配料：再倒入煎好的豆腐块，加入适量的生抽、蚝油、老抽、食盐翻炒一下。
（5）最后：倒入半碗水淀粉勾芡，开小火煮至汤汁浓稠即可出锅，做法简单营养美味大人小孩都喜欢吃！
八、宫保土豆
