9月1号，孩子们就要正式开学了，妈妈又要回到忙忙碌碌的早晨了。早餐作为一天中最重要的一餐，怎么省时省力、做出营养丰富的早餐，也成了妈妈最为头疼的事情。
开学了，早餐做什么不用愁，教你5道懒人早餐饼，不揉面、不发面，省事好做、简单美味，孩子吃得香。
星期一：奶香铜锣烧
1.首先，我们在盆中打入2个鸡蛋，面粉50克，倒入250毫升的酸奶，把所有的原料搅拌在一起，搅成细腻的酸奶糊，注意不要留下面疙瘩，以免影响成品的口感和卖相。
2.电饼铛烧热、不用刷油，把酸奶糊挖入锅中，摊成薄厚均匀的圆形小饼，保持小火烙2分钟，酸奶糊全部定型以后翻面，这时铜锣皮的底面已经烙成金黄色。
3.全部翻过来之后再烙1分钟，另一面也呈金黄色时，香甜柔软的铜锣皮就能出锅了。
