主料：鸡中翅8只、大虾10只辅料：芹菜1颗、胡萝卜1根、土豆1个、洋葱1个、青椒2个、红椒1个 、大葱半根、生姜1块、大蒜5-6粒调料：甜面酱、蚝油、番茄酱、蜂蜜、生抽、姜丝、料酒、食盐、黑胡椒粉做法如下：
1、处理主料：鸡中翅自然解冻后清洗干净，放置于菜板上，用刀在鸡翅的正反两面各划上3刀，目的是烹饪的时候容易入味。
处理好的鸡中翅放入大碗中，加入生抽、料酒、食盐、胡椒粉、生姜丝，抓拌均匀，按摩揉搓一会儿后，腌制15分钟，让鸡翅充分入味。新鲜的大虾清洗干净后，剪掉虾脚、虾须，挑掉虾线，开背，摆放入盘中备用。
2、处理辅料：土豆去皮洗净后，切成滚刀块备用；胡萝卜同样是去皮洗净，切成滚刀块备用；
芹菜摘掉菜叶，清洗干净后切成2厘米左右的长段备用；洋葱去皮洗净，切成块状备用；（这里告诉大家一个切洋葱不辣眼睛的小窍门，把去皮后的洋葱对半切开，先浸泡在清水中几分钟，在来切辣气就不会那么冲了。）
