海鲜吃起来味道非常美，而且还有丰富的营养物质，因此很多人都喜欢吃海鲜，但是如果想吃海鲜的话,有时一次吃不完，那么海鲜怎么存放呢?海鲜怎么放冰箱里保存?爱吃海鲜的人记得看看,一起看看以下文章中是如何保持海鲜的吧，希望对大家有帮助。
海鲜如何放入冰箱保鲜
1.海水鱼多是冷冻的多，要放人冰箱冷冻，但是解冻后就不要再放到冷冻室了。
2.如果是鲜鱼，就要先去掉鲜鱼的鳞及内脏后，洗净并沥干再切成小段，用保鲜袋或锡纸分别装好，防止腥味的扩散，最后再放人冰箱的冷冻室保存。
3.蚌壳类海鲜要用清水先洗一遍，然后在一个盆里加满清水并放人一大勺的盐，将其浸泡2小时使其将泥沙吐干净再放人冰箱冷藏。
4.如果是虾，可用水将虾洗净放入金属盆中，然后在盆中放水，水要没过虾，最后将其放入冷冻室，冻结成块后将盆拿出，放置一会儿后再将冻结的虾块倒出，再用保鲜袋密封，然后放人冰箱冷冻保存。
海鲜怎么保存
干运又称无水运输法
它是将水冷却到使鱼虾暂停生命活动的温度，然后脱水运输，到达目的地后，再将鱼虾放入水中，它们会重新苏醒过来。在脱水状态下，其生命可维持24小时以上。这种运输法不仅使鱼虾的鲜活度大大提高，而且可以节省运费，是一种较理想的运输方法。如日本对虾、梭子蟹、龙虾等可用木悄纸箱或泡沫箱运输，
用干冰保存活海鲜
干冰运输冷藏活海鲜，比水冰要有更多优势，因为干冰升华后，没有水，运输保存比较方便。但活的海鲜用干冰来保存运输，方法要得当，因为干冰温度极低，不能将干冰和活海鲜直接接触，否则会把海鲜给活活的冻死。
实际操作时，用泡沫保温箱，把海鲜隔层叠放的方式保存，比如干冰保存螃蟹，首先，你把泡沫箱里铺上一层干冰，然后，再在干冰上面铺上一层干草，或类似透气的棉被，海棉什么的都可以，然后再将螃蟹放上，用层叠成方式摆放干冰和螃蟹。
相信大家通过以上文章的介绍已经明白了海鲜怎么放冰箱里保存?爱吃海鲜的人记得看看.在生活中，通过这些小知识，我们可以对一些食品进行保鲜处理，吃起来味道会鲜美，不会失去原汁原味。我们也可以把这些小知识告诉身边的朋友，让他们和我们共享美味。
