教大家做红烧排骨。
亲爱的朋友们，你们好！今天我要跟大家分享一道家常美食红烧排骨。这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常食用的菜肴。
·首先来准备一下这道菜的材料，需要准备新鲜的排骨约500克，还需要生姜、葱、大蒜、八角、生抽、老抽、料酒、白糖和食盐等调料。
·接下来将排骨切成小块用开水焯水去腥，捞出备用。然后将生姜、葱、大蒜切成末备用。
·在锅中加入适量的油，烧热后加入生姜、葱、大蒜末煸炒出香味。
·接着加入焯水后的排骨，加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖，翻炒均匀让排骨均匀地裹上酱汁。
·然后加入足够的水，水量要稍微多一些。大火烧开后转小火盖上锅盖焖煮30分钟。
·最后大火收汁让汤汁变得浓稠，关火前加入适量的食盐调味即可。
这道红烧排骨就做好啦！色香味俱佳，肉质鲜嫩，酱汁浓郁，绝对让你一尝难忘！记得尝试一下！
