炒三鲜茄子土豆,茄子土豆辣椒炒三鲜

锅中留底油，油热以后放入姜蒜爆香。炒出香味儿

放入炸好的蔬菜。翻炒几下，沿着锅边淋上一圈生抽。加入一勺白糖。倒入少量的鸡精，再加入半勺的盐。翻炒均匀就可以出锅成盘了。