酸菜鱼鲤鱼的家常做法,酸菜鱼的做法视频

第二步：拿回家以后，放清水里泡一泡，去去血水。

第三步：把鱼头去掉，把鱼身两侧的肉片下来，再改刀成鱼片。

第四步：切好的鱼片，在用清种再泡一下，没血水了，捞出，装盆了备用。

第五步：让鱼片在盐、胡椒粉、料酒堆里打几个滚。滚好以后放至20分钟左右。