香菜怎么腌制才好吃,香菜原来这么腌制才好吃涨知识

【步骤二】：香菜泡完后，清洗干净，把水控干，改刀切成4-5厘米长的段、胡萝卜切成小条、芹菜根破开成四瓣、青蒜苗根破开成两瓣，然后分别装盘备用。

【步骤三】：把青辣椒切下长段、生姜切成片、大蒜也切成片，分别装盘备用。

【步骤四】：锅中放少许油烧热。放入大料和花椒，小火炒出香味。

【步骤五】：大料和花椒炒出香味，倒入黄豆酱油，腌3-4勺、白糖4-5勺、香醋4-5勺，大火烧开小火煮2分钟。