我国地大物博、疆域辽阔，有着34个省级行政区，每个地区拥有不同地区文化和饮食习惯，对于中国的米粉种类，大家知道有多少呢？许多人说南方不懂北方面，北方对南方的米粉有一无所知，我国广西、贵州、江西、湖南这几个省份能够拿出来叙述的米粉就有上百碗，再加上云南、海南等地，米粉的种类更是说也说不完。
中国米粉天梯图，15种米粉三个档次，你最爱哪的米粉？在众多的米粉当中，有15种米粉的好评率和名气排名是比较靠前的，是比较符合大众的口味，现在就给大家说一下这15种米粉。首先让我们来看一下第一档米粉，桂林米粉、花溪牛肉粉、玉林生料粉成功入选。
桂林米粉的名气就不用多说了，作为广西最为出名的米粉，桂林米粉的口感富有弹性、而且所搭配的卤水也非常的讲究，味道浓郁鲜香，还有许多的小菜搭配，像是锅烧、卤牛肉、叉烧、酸笋等等，玉林生料粉也是广西最为出名的米粉之一，跟桂林米粉不同的是，生料粉的米粉是宽厚状的，口感就比较硬，不是很软烂。
第二档米粉是常德米粉、柳州螺蛳粉、衡阳鱼粉、遵义羊肉粉、铅山烫粉，常德米粉，作为湖南最为出名的米粉，可以说的是占据了湖南米粉的半壁江山，先不说米粉制作的工艺如何，说起湖南的米粉，大家印象最深刻的应该是浇米粉的码子，无论是哪一种米粉，搭配的码子都能让人香迷糊了。
第三档的米粉有七种，分别为钦州猪脚粉、南昌拌粉、文昌抱罗粉、云南过桥米线、南宁老友粉、福州捞兴化粉、绵阳米粉，其中值得一提的是钦州猪脚粉，跟普通的猪脚粉不同的是，这里所用的猪脚是先涂抹上一层蜜芽糖，然后再油炸一遍，最后才去卤的，因此猪脚吃起来皮脆肉嫩，咸味里面还有甜味，搭配着酸菜吃，可香了。
以上便是我国的米粉天梯图，不知道在这三档15种米粉当中，大家吃过多少种呢？其实我们国家还有许多好吃的米粉，包括湖南的长沙米粉、贵州的铜仁锅巴粉、广西的宾阳酸粉、百色烧鸭粉等等，这些米粉的味道都非常的不错，每个人都会更加偏爱自己家乡的米粉，不知道除了自己家乡的米粉，大家觉得哪一种米粉更好吃呢？或者有想推荐的米粉吗？欢迎在下方留言评论！
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