怎么炖鸡肉又嫩又烂不老不柴,鸡汤三放三不放

2、咱们将鸡肉剁好块以后，一定要放在清水中，清洗上至少三遍以上，这样能有效去除鸡肉中的血水。从而在炖制的时候，鸡汤也更鲜嫩好喝，口感也不发柴。这一点，咱们大家也要同样牢记。

好啦，一道鲜嫩又入味，不老也不发柴，的炖鸡肉就做好了，下次做炖鸡肉，按照上面的操作步骤做，保证您做出的口感和味道，也一定和饭店里的一样好吃。

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