在我们的日常生活中,有一种调料无处不在,它就是番茄酱,无论是在家庭烹饪中,还是在各种快餐店,甚至是在一些特色小吃摊,我们都能看到它的身影。
它酸甜口感,开胃解腻的特性,使得它在烹饪中扮演着不可或缺的角色,番茄酱的酸甜味道,能够很好地提升食物的口感,使得原本平淡无奇的食物变得丰富多彩。
尤其是在吃炸薯条、炸鸡块的时候,来上一些番茄酱,那种酸甜的口感,让人食欲大增,仿佛所有的烦恼都被这酸甜的味道所化解。
番茄酱不仅仅是一种调料,它还是一种健康的选择。番茄酱的主要原料是番茄,番茄富含维生素C和番茄红素,对人体有很多益处,番茄红素具有抗氧化、抗衰老的功效。
其实你知道吗?我们在快餐店吃炸鸡块、炸薯条的时候,配送的番茄酱并不叫番茄酱,准确一点来说,应该叫番茄沙司,它跟番茄酱是有很大区别的。
那么番茄酱和番茄沙司有什么不一样呢?原来区别挺大的,建议弄明白再买
一、番茄酱番茄酱和番茄沙司并不是同一种产品
番茄酱是以成熟的番茄为原料,经过清洗、打浆、去皮、去籽、真空浓缩、灌装、密封、*菌而制成罐头食品,没有调料的作用,需要经过烹饪才能食用。