嘉兴的粽子可以说早已是中外闻名，而且历史悠久，可以追溯到久远的明朝时期。如今嘉兴的粽子早已成为当地的著名传统特色名点之一，同时形成了很多种品牌，但尤其以其中的“嘉兴鲜肉粽子”最为出名。嘉兴鲜肉粽子最大的特点就是香糯可口、咸香适中、肥而不腻，糯而不糊，因此被誉为“粽子之王”。同时原材料还非常简单，没有泉州烧肉粽子那么复杂，除了粽叶，其它都是来自于嘉兴当地的特产食材，比如圆糯米和新鲜土猪肉。
嘉兴由于生产糯米和猪肉，其中的糯米品种就多达三十几个，所以这就为嘉兴发展各式各样的粽子提供了非常有利的条件，比如有名的“五芳斋粽子”就是其中之一。嘉兴鲜肉粽虽然原材料简单，但是制作却十分考究，糯米在包之前要进行腌制，腌制的调料采用的是典型的江南口味，比如老抽、白糖和盐这三大件，包的肉要肥瘦各一块，煮粽子的时候要把肥肉中的油煮出来，让油渗入到糯米中，吃起来才香浓油润。
好了，今天为大家分享了6种好吃的粽子，在这6种粽子中，不知你吃过哪几种？而我最爱吃的就是“嘉兴的鲜肉粽”，每次吃的时候，剩下的粽叶都被我舔得干干净净方才罢休。除了这些，大家还吃过哪些有名的粽子呢？今年的端午节，你打算吃什么样的粽子呢？
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