要解决这个问题其实并不难，只需要一点儿小小的技巧，那就是在小香葱中加一点儿东西，到底加什么？先卖个关子，接下来往下看哦！
——【香葱花卷】——
食材：普通面粉500克，温水260克，酵母5克，白糖10克，小香葱3根，盐适量，食用油适量
【制作步骤】：
步骤一：500克面粉中加入5克酵母、10克白糖，搅拌均匀后，加入260克左右温水（面粉的吸水性不同，水量也要有所调整），放入厨师机搅拌桶，3档揉成光滑的面团。没有厨师机用手揉成团就可以了。
步骤二：面团揉匀，放在一个温暖的地方进行发酵。冬天温度低，可以放在温水中发酵，注意水温不要太高，不烫手即可。水温过高，酵母容易被烫死。
步骤三：案板上撒上面粉防粘，发酵好的面团取出来，揉匀排净空气，擀成大薄片，均匀地撒上适量盐。
步骤四：用小刷子刷上一层食用油，薄薄一层即可，不用太多。油太多不容易卷。
