13. 然后开盖收汁提味10分钟，将辅料挑出
14. 将炖好的五花肉摆放到西兰花表面，将汤汁淋在上面，美味即享
温馨提示：
1、 五花肉猪皮上的余毛用工具拔掉，凉水下锅煮至7分熟
2、 五花肉切成正方向的块状，再切成十字不要切通
3、 加料酒，老抽，生抽，冰糖，用手抓匀腌制2小时
4、 电压力锅中垫上葱段，猪皮朝上，加入剩余的料汁，然后加入香叶，桂皮，八角等辅料，选择肉模式，焖炖40分钟，最后收汁提味
5、 西兰花焯水摆在盘子上，炖好的五花肉放上面，淋上料汁
想吃五花肉不用去饭店吃了，在家用电压力锅也可以，不用炒也没有油烟，软烂入味，入口即化，香而不腻，汤汁都能配米饭，还有西兰花做配菜，颜色鲜亮，营养加倍，爽口不油腻呢。一定收藏起来做给家人尝尝，想不成功都难，希望您能够喜欢。
