狮子头家庭版,狮子头家庭版怎么做

做法

1.猪肉清洗干净，手工剁成肉馅；（手工剁出来的肉馅吃起来更有口感，不过如果没有时间，买机打的肉馅也可以）；

2.剁好的肉馅放入容器里，然后再拌入葱姜末和适量的藕丁（藕丁吃起来脆脆的，可以丰富口感，也可以选择用荸荠），打入一枚鸡蛋，再倒入蚝油、白糖、少量老抽、十三香（五香粉也可以）、胡椒粉和适量的食用油拌匀调味；